La Torre della Rosa d'Argento

ddd. devil & daimon 's dream
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MessaggioInviato: 12/08/2014 - 06:57 
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Iscritto il: 31/03/2009 - 07:22
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Frittata al forno con pomodorini e caciocavallo

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Ingredienti
Per 4 persone

uova
6
melenzane grigliate
grammi: 250
parmigiano grattugiato
grammi: 50
pomodoro concassé
grammi: 250
caciocavallo a tocchetti
grammi: 150
latte
cucchiai: 1
olio semi arachide
sale e pepe




Prendiamo le uova e rompiamole in una ciotola mettiamoci sale, pepe macinato fresco e il parmigiano reggiano, sbattiamole molto bene con una forchetta e aggiungiamoci le melanzane grigliate e tagliate a tocchetti e i pomodori a filetto tagliati al coltello quindi uniamo anche il caciocavallo tagliato a dadini. Rivestiamo uno stampo con della carta forno e versiamo le nostre uova e cuociamo in forno per circa mezz’ora. Serviamo ben calda.

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MessaggioInviato: 12/08/2014 - 17:32 
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Messaggi: 8622
Località: Provvisoriamente definitiva: la terra di Arlecchino e dei Tasso
... e se il caciocavallo è silvano il piatto diventa al ...bacio :D

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Il cielo è come i numeri, non finisce mai.
(EmmaE detta Emmina)


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